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Vitamines

Complexes vitaminiques hydrosolubles et liposolubles

Les vitamines sont des substances organiques indispensables à la croissance, la réparation des tissus et pour le maintien de la santé. Elles agissent comme coenzyme, c'est-à-dire qu'elles permettent l'activation des enzymes (facteurs biochimiques impliqués dans la croissance, la reproduction cellulaire et la digestion).

Les propriétés physico-chimiques de ces dernières leur confèrent des modes d'actions et de stockages différents.

Les vitamines hydrosolubles (vitamines B et vitamine C) ont un stockage faible et de courte durée dans l'organisme avec une élimination rapide, essentiellement par l'urine. Tandis que les vitamines liposolubles (vitamine A, vitamine D, etc.) ont une absorption dépendante des lipides et leur accumulation et stockage sont essentiellement hépatiques. L'élimination par les selles est un processus plus lent.    

Pourquoi avons-nous besoin de produits vitaminés ?                                 

Une déficience en une ou plusieurs vitamines aura pour conséquence l'inactivation des enzymes, se traduisant par des problèmes de santé. Elles agissent également en association avec les minéraux.

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